《忘不了餐厅》首期平均收视率，破十三。

这个成绩，放到两年前，基本上在业界就是一流水准。

然而经过几次许远的爆款综艺的冲击，综艺行情大好，大众逐渐培养出了收看综艺的收视习惯。破十三的收视率，在现在顶多只能算二流节目的水准。

以黄勃的号召力，绝对不应该只是这个成绩。

之所以会如此惨淡，主要是三方面原因。

首先，艺人配置。

除了黄勃这个天王级影帝之外，整个节目，就再也没有亮点了。

十八线艺人朱衣龙，虽然参演了《一代宗师》且据说在里面有精彩演出，属于男三男四的存在，而且更是柠雪签下的第二个男艺人，柠雪二哥。

但说真的，这个人，目前的观众确实不认得。

再说祖儿，她作为节目的二当家，人气其实也没有太高。

她的人气都是小时候聚拢的，这个节目其实算是她长大之后第一次亮相，注定关注者不会太多，谁知道她是不是玩票一下就走。

想要让观众们记起她，需要不短的时间。

或许《忘不了餐厅》播出到一大半的时候，会有粉丝陆续前来支持祖儿，但当前，局面很难看。

除了这三个明星之外，其余的都是患有阿尔兹海默症的老人，虽然身份各有不同，但是吸引不到观众的。

相反，这些宝藏老人，拥有强大的留住观众的本事。

可前提是，要有观众才行啊。

第二点，节目缺乏宣传渠道。

除了许远等人能够帮忙打call之外，正式的宣传渠道几乎没有。这个时期，自媒体确实已经有一定作用了，但真正的宣传大头还是在电视台那边。

一套完整的宣传流程，往往是自媒体预热、官方电视台宣传、实体广告宣传、上各种节目宣传、自己的发布会。

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