华夏国的能人辈出，报名参加《世界厨神争霸赛》的厨师实在太多了，为了公平的选出有水平的选手参加大赛，华夏国设立国、省、市三级体系。

市级比赛每年举办一次，前十名的选手才能参加两年一次的省级比赛，而省级比赛的前十名才能参加四年一次的全国大赛，取得全国五十强的选手才能代表华夏国参加《世界厨神争霸赛》。

市级比赛优胜的大厨戴红边双层厨师帽，比普通的厨师帽高出半层，上面绣着红色花边。而省级大厨则带金边双层厨师帽，和市级厨师的帽子差不多，但上面绣的是金边。

国家级大厨戴的金色双层厨师帽，整个帽子都是金色的，看起来就像皇冠一样。

至于《世界厨神争霸赛》的冠军，戴的是镶满钻石的白金厨师帽，据说一顶帽子，就能在沪市市中心，换一间临江观景大房！

而高觉面前这个人影，戴的就是金边双层厨师帽，肯定是一名省级的大厨。这样的大厨都是传说中的人物，邺城虽然是苏省的省会，平日呆在邺城的省级厨师也不超过三名。

即使是名厨云集的沪市，张凌峰也仅仅在一次餐馆十周年的庆典上，亲眼见过一名省级大厨，那位大厨现场表演了一道家常菜，那厨艺真是出神入化，一道普通的家常豆腐，也能做的香气满堂。

到了这个层次，收徒弟更多看的悟性，普通人根本没有资格拜入他们门下，张凌峰这样零基础的新人，在省级大厨的厨房里，连削土豆的资格都没有。

张凌峰目不转睛的看着光幕上的人影，他先从把锅里的米饭盛出来，接着把米饭放在一个竹扁中，轻轻盖上两层纱布。

热腾腾的蒸汽从纱布上冒了出来，一个时钟出现在竹扁上方，时钟飞快转动，表示冷却六个小时，米饭上空的热气迅速消失，变为了凉好的米饭。

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