搞这样的饮料店，肯定要有一二个系列的主打产品，突出自已的与众不同的风格。否则，大街上那么多类似的饮料店，你凭什么要求顾客来你这里买？所以，根据陈小菲的建议和自已的想法，形成了一个以咖啡豆现磨现煮、鸡尾酒和台式珍珠奶茶为主打，其他饮料为辅助产品的经营理念。

在酒吧工作，很多原料供应商和我打得滚瓜烂熟，进货方面我不担优，但也要跑批发部和市场进行价格上的货比三家，哪里的原料质量又好价钱又便宜就要哪里的货，这些工作看似简单，却也足够将我累跨，我要用笔和纸逐间批发店去问品种和价钱，原后一一作笔录，回到家里再作筛选，物美价廉的店优先考虑。有时，为了几角钱的差价，我也会尽力讨价还价，小数怕长计嘛，就是这个道理。和商家们讨价还价的本领，我是从燕子身上学会的。

当然，如果你是财大气粗的人根本就不会像我这样斤斤计较，他们大手一挥就可以拿出几十上百万的人民币，而我，对他们来说充其量也只是一头初生之犊罢了。我的资金没有他们雄厚，我必须谨慎认真的花掉每一分钱。同时，这也是我首次创业，没有任何经验可言，我也必须摸着石头过河。

由于资金不充足，凭我在酒吧打滚过的关系，找了几间啤酒公司和可乐公司的业务代表，用押金换了冰箱和水柜，这样，可以省去一笔买机器的几千元。而押金是可以退回来的，你什么时候退冰箱水柜给他们，他们就什么时候退押金给你。

吧台用的工具器具，也像原料一样，花了几天时间去巡查市场进行价钱校比。

开一间咖啡奶茶店，我没有想过要花费这么多心机、时间、精力去做的，开始的时候，我以来就是买原料和工具机器回来就能营业了，直到我接手去筹备时，我才知道需要做那么多的前期工作，真是千头万绪。

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