“啥玩意儿？‘澶渊之盟’？”

梅山的秋末，有各种梅花含苞待放，至入冬时节，就会开上一片，黄澄澄的极为好看。

此时开的梅花，却是粉中带紫的，李解从来就不喜欢这种颜色。

不过梅山脚下有梅泽，有一些小河通黄水，梅泽中的草鱼很是好吃，提前放血之后，切片下火锅，肉质是偏脆口的，并非是绵软酥烂。

这种脆口的草鱼，在李解的记忆中，还是穿越之前当工头那会儿，有一次前往岭南，有个老广让他帮忙修个火锅店，结果刚收拾完，开业第一天火锅店就炸了！

老广没有钱结算，一咬牙，就把李工头拉到了自己的鱼塘边，说这里头养的都是好鱼，李老板要是不介意，拉个几万斤鱼走吧……

当时那位老广养的鱼，就是草鱼，只是比较特殊，是一种能用来做鱼脍的草鱼，老广称呼它为鲩鱼。

做鱼生的时候，丝毫没有淡水鱼的土腥味，有一说一，当真是绝品。

要不是怕寄生虫搞死自己，李工头当时真打算吃两口，最终还是用来吃火锅，也就是打边炉……

结果意外的更加脆爽，鱼皮和鱼肉的口感绝佳，完全不是太湖草鱼的那种腥重。

回老家之后，李工头本以为不会再吃到那种鱼了，万万没想到，穿越之后，居然在中原大地搞来这么一顿。

仔细想想，貌似这地界的鲤鱼、草鱼、螺蛳青，的确都要比长江里的好吃。

可见水土不同，食材也是天差地别。

火锅中，雾气滚滚，李解沾了一点点虾米搅拌的蒜油，一块鱼肉塞到嘴里，旁边的锅中，还炖着鱼头豆腐汤，除了豆腐，还有一点点泡好的米粉。

酸菜也有一些，配合香肠、虾姑、泥贝、蛏子干，汤鲜味美，是秋冬养膘养生的圣品。

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