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第八章

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接下来的日子,艾虔从一个微不足道的小干部擢升为整间饭店的经营者,除了少数经理阶级对她与康纳莱家族之间的关系略微了解外,多数人均是抱持着怀疑的态度。

只不过,艾虔并没有费心多作解释。

她首先针对饭店进行过一番评估,发现它的软硬体设备都已经达到世界一流的水准,服务态度方面更是完全没有再改进的空间。

她不得不承认,要让这样一间在各方面都已经极致的高级饭店在半年内业绩成长百分之十,说是缘木求鱼确实一点也不为过。

然而她并未就此气馁,相反的,她的斗志更加高昂。

刚开始的一个星期,她跟各部门的经理调阅所需的各项资料,逐一阅览核对,之后再针对饭店所在的位置,对附近的地理环境做一番审慎的调查跟评估,就连当地的风俗民情也不放过。

第二个星期,艾虔开始针对自己近一个星期来所掌握的资料,首先对客源做出区分,包括客人饮食习性及生活作息做出调整,并且配合饭店当地的民情风俗,不定期推出新的活动来招揽客源。一连串的大刀阔斧下来,果然在两个月后见到绩效,业绩比往年同期成长百分之五点六。

只不过对艾虔而言,这还不够。

为了达到预定的目标,甚至超出预期让所有人刮目相看,一项计谋俨然已经悄悄在艾虔心里滋长并逐渐成形。

这天尼尔-康纳莱约了饭店经理到家里来,询问近两个多月来饭店的营业状况。

“饭店近来的营业状况怎么样?”尼尔-康纳莱问。

“报告总裁,饭店这两个多月来在艾小姐的带领下,业绩出现明显的成长,眼看就要突破百分之六的关卡。”年约四十出头的饭店经理恭敬的回报。

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